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Boudin noir et écume de banane Mousse légère concombre, crevettes et coriandre Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats Tartare de Saumon et sa Chantilly au Citron Vert Soupe glacée au concombre et aux crevettes Escabèche de légumes du soleil au Reblochon Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé Mascarpone à la truite fumée Tiramisu Framboise Fromage blanc au coulis de fraises Radis au chèvre Poivrons, tomates et mozzarella Billes de melon, pastèque et gressin au jambon crue Saumon fumé, boursin cuisine verrine de tartare de tomate, concombre et thon

Herbes aromatique  Fromage  Chocolat  Citron  Poivron  Saumon  Mascarpone  Tomate  Chévre 

La recherche avec le théme poire donne:


Recette Préparation Cuisson
Sucré   Au Chocolat et à la Poire 30 min. -
Sucré   Chocolat et poires aux épices 10 min. -
Sucré/Salé   Coquillettes, Mache, Roquefort et Poire 10 min. 10 min.
Sucré/Salé   Endives, roquefort et poires caramélisées 20 min. 5 min.
Sucré   Mascafruit 15 min. -
Sucré   Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé 50 min. -
Salé   Velouté de Brocolis-Poires et Mouillettes bleues 15 min. 25 min.