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Boudin noir et écume de banane Mousse légère concombre, crevettes et coriandre Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats Tartare de Saumon et sa Chantilly au Citron Vert Soupe glacée au concombre et aux crevettes Escabèche de légumes du soleil au Reblochon Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé Mascarpone à la truite fumée Tiramisu Framboise Fromage blanc au coulis de fraises Radis au chèvre Poivrons, tomates et mozzarella Billes de melon, pastèque et gressin au jambon crue Saumon fumé, boursin cuisine verrine de tartare de tomate, concombre et thon

Chévre  Mascarpone  Fromage  Saumon  Chocolat  Poivron  Citron  Herbes aromatique  Tomate 

La recherche avec le théme melon donne:


Recette Préparation Cuisson
Sucré   Billes de melon, pastèque et gressin au jambon crue 15 min. -
Sucré   Mascafruit 15 min. -
Sucré   Melon à l'anis 5 min. -
Sucré/Salé   Soupe de melon et sa brochette de jambon cru 20 min. -
Sucré/Salé   Soupe glacée de Melon et de Mangue au Jambon Serrano 20 min. -