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Triple Sablé à la Fraise

| Pour 4 verrines | Préparation 15 min. | Attente 120 min

Citron  Fraise  Mascarpone  Spéculos 

Ingrédients

Triple Sablé à la Fraise
250g de Fraises
200g de Mascarpone
3 càs de Sucre en Poudre
2 Citrons Jaunes
8 Spéculos
20 cl de Crème Anglaise
Préparation

Lavez, équeutez et taillez les fraises en morceaux.

Mélangez le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus des citrons.

Ecrasez les biscuits.

Répartissez-en la moitié dans le fond de verres ou de verrines. Ajoutez du mascarpone, des fraises et un peu de crème anglaise.

Recommencez l'opération en finissant par le mascarpone.

Gardez au moins deux heures au frais avant de servir.


Publié par casimir5968 le 23.07.2010

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