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Tomate cerise Mozzarella

| Pour 6 verrines | Préparation 10 min.

Mozzarella  Tomate 

Ingrédients

Tomate cerise Mozzarella
6 mini-tomate
1 boule de mozzarella di buffalla
6 feuilles de basilic
Fleur de sel et Poivre du moulin
Préparation

Lavez et séchez la tomate. Ôtez la base et coupez-la en rondelles.
Egouttez la boule de mozzarella et coupez-la en tranches pas trop fines.
Reconstituez la tomate en intercalant une tranche de mozzarella et une tranche de tomate.

Lavez le basilic. déposez sur la tomate les feuilles de basilic entières puis arrosez d'un beau filet d'huile d'olive.
Salez et poivrez.


Publié par Cerisepaca le 28.06.2011

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