Couper le saumon en lamelles, en mettre dans le fond du verrine.

Préparer la crème:
Fouetter de la crème fraiche avec le jus d'un citron, sel et poivre et de la ciboulette coupée fine.

Versez la crème ciboulette, puis mettez à nouveau du saumon et encore de la crème ciboulette.
Au besoin, vous pouvez teinter la crème avec du colorant vert alimentaire.

Servir frais.

Faites votre déco avec des rondelle de citron par exemple.

Publié par mag le 04.04.2008