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Poivrons, tomates et mozzarella

| Pour 6 verrines | Préparation 15 min.

Herbes aromatique  Mozzarella  Poivron  Tomate 

Ingrédients

Poivrons, tomates et mozzarella
1 poivron rouge
1 tomate
1 boite de tomates confites
1 boule de mozzarella light
herbes de Provence
1 c. à soupe et demi d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation

Mixez le poivron. Réservez.

Mixez les tomates, la c. à soupe d'huile d'olive et les herbes de Provence.

Mélangez dans un plat le poivron, la crème de tomate et une petite boite de tomates confites.

Déposez le tout dans une verrine et recouvrez de morceaux "déchirés" de mozzarella.

Assaisonnez et versez un trait d'huile d'olive.


Publié par Sasha76 le 31.08.2011

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