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Tartare d\\\'agrum 
Tartare de Saumon 
Saumon fumé, bour 
Granité de citron 
Gelée et crème d  |
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La mousse au citron
Une mousse au citron faite rapidement.
| Pour 6 verrines
| Préparation 10 min.
| Attente 60 min
Une mousse au citron faite rapidement.
| Pour 6 verrines
| Préparation 10 min.
| Attente 60 min
Ingrédients
1 boite de lait concentré.
5 citrons verts
50 cl de crème fleurette
5 citrons verts
50 cl de crème fleurette
Préparation
Garder les zestes de citron pour mettre sur le dessus au moment de servir.
Mélangez le lait concentré et le jus de citron.
Ajoutez délicatement la crème battue en mousse.
Passez au réfrigérateur (1h) jusqu'au moment de servir.
Garder les zestes de citron pour mettre sur le dessus au moment de servir. Publié par Sylvia le 08.05.2010