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Granité de citron au thym
Une verrine fraiche et simple à faire. Vous pouvez l'utiliser comme trou normand ou dessert.
| Pour 4 verrines
| Préparation 15 min.
| Cuisson 15 min
| Attente 180 min
Une verrine fraiche et simple à faire. Vous pouvez l'utiliser comme trou normand ou dessert.
| Pour 4 verrines
| Préparation 15 min.
| Cuisson 15 min
| Attente 180 min
Ingrédients
4 citron
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 brins de thym
80 ml d'eau
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 brins de thym
80 ml d'eau
Préparation
Portez à ébullition 80ml d'eau avec le sucre et les zeste de citron, laissez frémir deux minutes.
Hors du feu ajoutez les jus de citron et le miel et laissez refroidir.
Filtrez et versez dans un saladier et le mettre dans le congélateur durant 3 heures en remuant toutes les 30 minutes en grattant les cristaux de glace déjà pris sur les bords avec une fourchette pour les ramener vers le centre encore liquide.
Au bout de ce temps dressez dans des verrines !
Publié par Soléne le 19.05.2011