Couper en morceaux le poivron et le mettre dans une poêle avec 1 verre d'eau. Le cuire à couvert une dizaine de minutes. Le mixer finement (ajouter un peu d'eau) et ajouter le lait de coco. Ajoutez l'agar-agar, laissez frémir 30min et retirez du feu.

Mettre dans les verrines et faire prendre au frais.

Laver la courgette verte, la couper en gros tronçons, mettre dans une assiette filmée et passer au micro-onde 5min. Mixer avec un peu d'eau, saler, poivrer et deux grosses pincées de cumin. Mettre la préparation dans les verrines et replacer au frais.

Pour la courgette jaune, faire de même que pour la courgette verte mais à la place du cumin ajouter du curry. Mettre cette dernière couche dans les verrines.

Et mettre réfrigérateur au moins 3 heures.

Publié par bebe07 le 25.03.2008