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Derniéres Recettes

Verrine pralinée Tartare d\\\'agrumes au champagne Boudin noir et écume de banane Crumble aux Tomates Mousse légère concombre, crevettes et coriandre Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats Tartare de Saumon et sa Chantilly au Citron Vert Soupe glacée au concombre et aux crevettes Escabèche de légumes du soleil au Reblochon Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé Mascarpone à la truite fumée Tiramisu Framboise Fromage blanc au coulis de fraises Radis au chèvre Poivrons, tomates et mozzarella

Tomate  Citron  Saumon  Chévre  Poivron  Herbes aromatique  Fromage  Mascarpone  Chocolat 

St Valentin

La fêtes des amours approches.

Nous vous proposons une farandole de verrines de couleur rose, rouge, fruité pour accompagner un bouquet de roses rouge sur la table ;)

Bonne soirée les Valentins & Valentines.

Les Recettes

Bavarois aux fruits rouges
Flan à la tomate
Panna Cotta chocolat blanc sur coulis mousseux de fruits rouges
Velouté Scintillant de Perles Rubis
Mousse de Carottes et Abricots à la Fleur d’Oranger
Panna Cotta et Framboises
Verrine de Chamallow
Mousse de Tagada
Pamplemouse au coulis tagada
Chocofraise
Cheesecake sans cuisson
Trio parfumé
Smoothies fraises et éclats de spéculoos
Saumon fumé et chévre frais
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