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Derniéres Recettes

Boudin noir et écume de banane Mousse légère concombre, crevettes et coriandre Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats Tartare de Saumon et sa Chantilly au Citron Vert Soupe glacée au concombre et aux crevettes Escabèche de légumes du soleil au Reblochon Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé Mascarpone à la truite fumée Tiramisu Framboise Fromage blanc au coulis de fraises Radis au chèvre Poivrons, tomates et mozzarella Billes de melon, pastèque et gressin au jambon crue Saumon fumé, boursin cuisine verrine de tartare de tomate, concombre et thon

Saumon  Citron  Tomate  Chévre  Poivron  Mascarpone  Chocolat  Fromage  Herbes aromatique 

Les fêtes de Noël

Les fêtes approchent, l\'équipe de RecetteVerrine a pensé à vous.

A la place du traditionnel chapon, dinde ou crustacé, nous vous proposons une suggestion de verrines aussi belles que bonnes à base de foie gras, de crabes, de coquilles Saint-Jacques, de saumons, ....

Nous vous souhaitons de bonne fêtes en compagnie de ces délicieuses verrines.

Les Recettes

Chantilly de foie gras, coulis chocolat café
Millefeuille de framboises
Transparence de Crabe des îles
Cappuccino d’Avocat Aux Langoustines
Panna Cotta de Langoustines en bataille de Pointes Vertes
Cappuccino d'Huîtres à la Crème de Chou-Fleur
Crevettes au paprika et fleur de thym
Crème de saumon à l'aneth en verrine
Mousse de foie gras et figues
Velouté d'asperges sabayon citron curry
Mousse de figue à la muscade
Noix de Saint Jacques poêlé et foie gras en gelée
Crabe des îles
Crème de Paris et st Jacques
Crème brûlée au foie gras
Crevettes au St-Moret et à la mangue