La Panna Cotta

Ce mois-ci nous vous proposons des déclinaisons de verrines sucré, salé, sucré-salée de Panna Cotta.
Le Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont.
Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom signifie littéralement 'Crème cuite'.
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