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Iles Flottantes sur Crème Anglaise au Chocolat aux 3 poivrons Verrine pralinée Tartare d\\\'agrumes au champagne Verrines des alpages au Reblochon Boudin noir et écume de banane Crumble aux Tomates Mousse légère concombre, crevettes et coriandre Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats Tartare de Saumon et sa Chantilly au Citron Vert Soupe glacée au concombre et aux crevettes Escabèche de légumes du soleil au Reblochon Mousse de Reblochon, poire & caramel au beurre salé Mascarpone à la truite fumée Tiramisu Framboise

Chocolat  Tomate  Citron  Fromage  Chévre  Herbes aromatique  Poivron  Mascarpone  Saumon 

La recherche en date du 2010/10/24 donne:


Recette Préparation Cuisson
Sucré/Salé   Duo de panna cotta de fromage de brebis basque 10 min. 10 min.
Sucré/Salé   Panna cotta au chèvre, confit d'abricots - cranberries au romarin 20 min. 60 min.
Sucré   Panna cotta au chocolat blanc et sauce au chocolat noir 15 min. 10 min.
Sucré/Salé   Panna cotta au fromage de brebis et chorizo 30 min. 10 min.
Salé   Panna cotta au parmesan, pistou et girolles 20 min. 10 min.
Salé   Panna cotta au Roquefort, figues au pineau des Charentes rosé 5 min. 10 min.
Salé   Panna cotta aux olives 20 min. 5 min.
Sucré   Panna cotta aux spéculoos et à la confiture d'abricot 10 min. 5 min.
Sucré   Panna cotta canelle et gelée citronée sur lit de spéculoos 60 min. 5 min.
Sucré   Panna Cotta chocolat blanc sur coulis mousseux de fruits rouges 20 min. 10 min.
Salé   Panna cotta salée à la tomate, au basilic, au chèvre et jambon serrano 20 min. 10 min.
Salé   Panna cotta salée au bacon 10 min. 15 min.